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奶茶机、爆米花机等成品质安全背后之“幕后英雄”

杏耀-杏耀平台-杏耀娱乐_杏耀平台网址 时间:2019年11月27日 03:22

  】现在许多年轻人,特别是很多女生都“靠奶茶续命”,也有的人依靠爆米花、坚果类炒货、面包等零食以及各种小吃来“充实”自己的休闲时光。诚然,随着市场消费快速升级,加之网上时常曝出奶茶含糖量高、爆米花制作安全等问题,品质与安全越来越受到人们的重视。其中,在确保品质与安全的背后有“幕后英雄”在默默地护力。

  据悉,某地发布了40款现制现售奶茶开展比较试验结果,显示10多款无糖奶茶,糖含量超过建议摄入量25克,不符合“膳食指南”每日糖摄入量建议。其实,网上时常会爆出奶茶无糖却含糖或者含糖量高等新闻,这对于更倾向无糖奶茶的消费者来说,无疑是增添了是否再次购买的纠结,那么,如何可以“健康”地喝奶茶呢?

  对于消费者而言,尽量控制奶茶饮用量和饮用频次,避免糖含量的过量摄入。由于奶茶从粉冲到杯装再到门店现场制作,消费者需求升级也直接倒逼奶茶行业不断提升。

  为此,奶茶经营者要严格按配方制作,并且采用专业的奶茶机制作奶茶,因其采用双路微调设计技术,能够精准调控奶茶的含糖量,很好地防止手工制作定量误差导致奶茶含糖量超标。

  一个老式爆米花机、煤炭炉等是传统爆米花制作的装备,想必也是很多80、90后的回忆。香甜酥脆的爆米花一直受到许多消费者的喜爱,但是或许你不可知老式爆米花机在加工过程中还存在一些安全隐患,并且制作的爆米花存在安全、卫生问题。伴随着科技的进步和社会的快速发展,现在老式爆米花机已逐渐被淘汰,新式的爆米花机应用越来越广泛。

  据了解,如今,市面上推出的新式爆米花一改传统老式手摇爆米花机,自动化程度得到显著提升,且人工操作更安全、更方便。用户只需要旋转加热开关,放入玉米粒及配料,待玉米爆裂完毕,打开锅盖,即可倾倒出锅,很好地解决了传统爆米花机存在安全、卫生问题,也能够让消费者享受到安全、美味的爆米花。

  我国板栗品质优良,营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密,香甜适口,十分受欢迎。时下,正好到了吃板栗的好时节。在大街小巷随处可见炒板栗的身影。同其它瓜子、花生等坚果一样,传统坚果炒制多以手工操作为主,由于传统炒锅不能有效地聚热,能耗高,坚果炒制效率低,劳动强度大,由于过多的人工参与,并且开敞式炒锅,存在一定的卫生问题。

  而今,炒货机的出现,不仅可用于用于炒栗子、瓜子、花生、核桃等几十种炒货食品,一机多用,同时还具有保温节能,操作方便,自动化程度高,省工省时,出品率高等优势,是目前非常理想、先进的炒货设备。

  此外,板栗等坚果炒货在半封闭的滚筒自动炒制,且加热均匀,减少外部环境带来污染,保障板栗炒制品质安全。

  小编结语:俗话说,民以食为天,食以安为先,食品质量安全越来越受到人们的重视。无论是奶茶,还是爆米花、坚果类炒货等其它休闲小吃,如何确保产品的品质安全是经营者必须引起重视的的问题。随着科技的快速发展,许多手工操作工序已由机器代替,提高了生产效率,降低劳动强度,并且操作更安全,同时保障了产品的品质,让消费者买得放心。

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