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Uber前CEO准备用幽灵厨房打造餐饮界的WeWork

杏耀-杏耀平台-杏耀娱乐_杏耀平台网址 时间:2019年11月26日 13:13

  今年秋天真是美国外卖app的好日子,9月Postmates融资2.25亿美金,IPO上市在即,而DoorDash在11月又融资1亿美元,目前估值130亿美元。

  有人叫他愣头青,有人说他暴脾气。如果看过美剧《硅谷》,里面硅谷龙头Hooli的 CEO Gavin或许是对他最适合的描述,但与此同时他的果断决绝和成功也吸引了大批的追捧者。

  09年创立Uber前身UberCab并在Uber担任了7年CEO后,Travis Kalanick17年在一系列的丑闻和争议中被投资者要求离开了Uber,这一新闻在当时让许多人十分吃惊和唏嘘不已。

  离开Uber后,他也没闲着,去年成立了一个投资基金10100 Fund,投资领域包括房地产、电子商务、以及中国和印度等地区的科技创新。

  今年3月,他用基金里的1.5亿美元收购了City Storage Systems控股权,目的是先买下便宜地产,然后通过新兴科技把它二次利用。

  据了解,这是沙特对初创企业最大的一笔A轮投资,此前他们也是Uber的投资者,这代表着Kalanick和老朋友再度携手。

  CloudKitchens代表着最近兴起的「幽灵厨房」潮流,这个名字似乎听起来有点酷还有点神秘。

  但这并不是什么万圣节的特殊曲目,而是共享经济下的又一全新概念,许多人也喜欢叫它“佣金厨房”,“虚拟厨房”,“共享厨房”等。

  基本套路其实就是餐馆们租下一些闲置空间,厨师在里面备好食物,然后外卖员会来直接取走送到千家万户。TechCrunch把这一模式叫餐饮界的WeWork,因为后厨该有的都有了,比如水槽炉灶等基本设备,Wifi,水电等。

  这样一来许多商家想要扩大市场不用再开全新店面,餐饮新手也不用费脑想开店就可以立马让你尝到他们的手艺。

  官网上只列出七家合作伙伴,没有明确说明取餐点具体地址,公司雇员也被明令禁止在领英上列出自己的雇主,连Kalanick本人都从不对此话题接受公开采访,而此次来自沙特的投资直到最后公开前只有几个圈内人士知晓。

  共享经济在国内的发展可以说是整个行业的典型,从共享单车到共享雨伞,共享充电宝,咱们国人爱分享的特质造就了一个又一个公司的成功。

  幽灵厨房这一共享厨房的操作模式灵感起源,正是来自于国内庞大的外卖产业。数据显示,中国外卖市场已达到370亿美元,从16年国内就有2.56亿人使用在线亿人。

  熊猫星厨创立于16年,总部北京,今年初完成5000万美元C轮融资,这也是共享厨房领域首个C轮融资。

  通过为餐饮企业提供商业地产、运营管理、供应链、杏耀招商品牌推广等一体化解决方案,熊猫星厨大大降低了餐饮行业的运营成本。

  旗下拥有超过500家国内优秀餐饮品牌,包括海底捞、 真功夫、霸蛮牛肉粉、瑞幸咖啡等,覆盖了北上深杭等城市120个站点

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  简介描述:今年秋天真是美国外卖app的好日子,9月Postmates融资2.25亿美金,IPO上市在即,而DoorDash在11月又融资1亿美元,目前估值130亿美元。 有人叫他愣头青,有人说他暴脾气。如果看过美剧《硅...
  文章标签:餐饮厨房设备
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